Descriere : Culoare stralucitoare , de foaie de ceapa , si arome puternice , elegante si proaspete . Nasul recunoaste tonuri de calcar si cirese . In gust vine cu note interesante de capsuni, citrice si cirese . Are densitate , este puternic condimentat , cu o aciditate vie , usor metalica . Partea finala gustului este de durata , condimentata si cu multe senzatii de fruct . Asociere culinara : Carnuri rosii , vanat si branzeturi .
PRET: 40 RON
Feteasca neagra
12,5% vol. alc., rosu
Descriere : Un vin tanar , destul de bulversant , cu aroma intensa de fructe negre de padure si tente de cutie de lemn , frunze uscate si bitum .Gustul este destul de simplu , prietenos la prima senzatie gustativa . Are o aciditate ridicata si astringenta de coaja verde de copac . Partea finala a gustului inspira arome de fructe si lemn , cu note de condimente . Asociere culinara : carnuri rosii , gratare, branzeturi .
PRET: 35 RON
muscat ottonel
14% vol. alc., alb
Descriere : Este foarte interesant pentru ca vine cu o paleta aromatica usor diferita , transmitand catre cotele de smoala , pamant si abia in plan secundar vine cu struguri albi. Gustul este placut , cu senzatii dulci , echilibrate de taninuri si de aciditate buna . In partea finala a gustului dezvolta note de condimente , ierburi uscate . Un vin cu o structura atletica , amplu si bine structurat . Asociere culinara : Vanat , carne la caserola , carne cu sos .
PRET: 36 RON
Pinot noir
13% vol. alc., alb
Descriere : Olfactiv , este puternic si expresiv , cu note pamantoase , echilibrate de arome de curmale , prune confiate , frunze uscate si condiment . Gustul este mai subtire , cu taninuri astringent-uscate , de lemn , aciditate ridicata si textura granulata. Partea finala a gustului este intensa , aduce note de visine si prune , dar si o expresie frumoasa de lemn si condiment . Asociere culinara : Toate felurile de carne la gratar si branzeturi .
PRET: 35 RON
Grasa de cotnari
12,5% vol. alc., demidulce
Descriere : Intens , dar destul de liniar in expresie , vinul trimite aromatic catre notele de coacaze , ciuperci. Gustul este catifelat la prima senzatie gustativa , cu o aciditate care il insoteste pana in partea finala a gustului . Este mai putin consistent , iar partea finala a gustului este moderata in intensitate , condimentata si vanilata . Este un vin evoluat , cu taninuri fragile . Asociere culinara : Coaste de vita , miel , filet mignon, branzeturi fine .
PRET: 32 RON
FETEASCA ALBA
13,5% vol. alc. alb
Descriere : Aromatic este destul de interesant , are un corp delicat cu senzatii astringente . Olfactiv merge catre visine amarui, curmale , iar gustul simplu are o textura mai prafoasa , de mere padurete . Partea finala a gustului devine usor salcie si astringenta . Asociere culinara : Delicatese din carne , carnuri rosii la gratar , branzeturi .
PRET: 35 RON
Merlot
12,5% vol. alc., alb
Descriere : Trecerea timpului pare sa-i fi adus , pe langa notele de iod si lemn , si niste tonuri de chinina , note care influenteaza gustul sobru si laconic. Prima senzatie gustativa vine cu o aciditate de visine negre si o astringenta de frunze uscate , atenuata de niste note dulci-catifelate . Partea finala a gustului este condimantata mediu cu arome de cacao si castana . Asociere culinara : Carnuri cu sos , gratare .
PRET: 25 RON
tamaioasa romaneasca
13% vol. alc. alb
Descriere : Arome de pamant si cutie de lemn , destul de expresive , peste care se dezvolta note de visine si ierburi aromate . Un vin evoluat , cu un gust plin si cu o prima senzatie gustativa buna . Are o buna densitate si concentrare de fruct , dar care sta pe un ton de lemn vechi . Partea finala a gustului este condimentata si asezata , cu echilibru si constanta . Asociere culinara : Pasari de curte , carne la gratar , mancaruri cu sos .
PRET: 39 RON
Pinot Gris
13,5% vol. alc. rosu
Descriere : Arome de zmeura si capsuni , usor zaharisite , cu tente minerale , si de frunze uscate . Are o intensitate aromatica medie , insa castiga la capitolul complexitate . Gustul este bine inchegat, dens, bine structurat , cu o parte finala a gustului acida si vegetala , condimentata , cu arome secundare de stafide si vanilie . Textura catifelata si taninuri asezate . Asociere culinara : Carne de miel cu mirodenii , cuscus regal , branzeturi .
PRET: 35 RON
Chardonnay
13,5% vol. alc., rosu sec
Descriere : Note intense , mai sobre , de varf de creion , cauciuc , gemuri si iod . Gustativ prezinta o aciditate de tipul fructelor de padure mai verzi si taninuri solide ( gust usor amarui ) , care contribuie la textura catifelata . Partea finala a gustului este lunga , usor amaruie si tonica si prezinta arome finale de visine si ierburi uscate . Asociere culinara : Vanat , carnuri in sosuri , branzeturi cu pasta moale.
PRET: 33 RON
Millennium
12% alcool , spumant
Descriere: Culoarea deschisa, galben-pai a vinului si buchetul pur,
dezvoltat se afla intr-o armonie perfecta cu gustul sau delicat si echilibrat.
Asociere culinara: Se recomanda a fi servit alaturi de cele mai fine deserturi,
cu textura "aeriana": millefeuille, Paris-Brest, bezele si
pricomigdale.
Temperatura de servire: 5-7°C. PRET: 38 RON
rHEIN EXTRA BRUT ROSE
12,5% alcool , spumant
Culoarea Rose Somon este contributia
Pinot Noir-ului care de altfel da structura, volum si greutate cuvee-ului. Un
vin bine constituit, armonic, cu arome de fructe rosii, avand o aciditate
placuta care, la degustare, lasa in urma o placuta savoare.
Asociere culinara: se recomanda a se
servi ca aperitiv, alaturi de tartine cu somon dar poate fi folosit ca vin
pentru felul principal, spre exemplu un careu tandru de miel sau un piept de
rata rose in crusta de piper rosu.
Temperatura de servire: 8°C
PRET: 37 RON
rhein extra brut imperial cuvee anniversaire
12,5% alcool , spumant
Descriere: De culoare galben pai cu usoare reflexe aurii, spumantul are un buchet intens si expresiv de fructe exotice. Accente fine de migdale strabat gustul amplu, matur dar inca fructuos. Maturarea in sticla dupa metoda clasica timp de 3 ani, ii confera un perlaj fin, tumultuos si persistent, un final lung si savuros, si un bun potential de invechire. Asociere culinara: Poate fi servit atat ca aperitiv, cat si asociat cu preparate din peste, fructe de mare si carne alba. Temperatura de servire: 6 - 8°C PRET: 38 RON
Robert Skalli
12 % alcool , rose
Descriere: Cu o culoare din zona coralului, vinul ofera mult mai mult decat tipicul vin de masa de pe piata. Arome fine de fructe de padure (fragi, zmeura) si un iz de compot de cirese si dulceata de fragi. Este genul de vin care, servit rece intr-o seara de primavara, are efect paradoxal - mai degraba incalzeste decat racoreste. Gustul: este intens fata de un roze obisnuit, dominat de cirese albe, cirese rosii bine coapte, peltea de capsuni si lemn dulce. Finalul se echilibreaza, balansandu-se intre aciditate, fructuozitate si o urma de mineralitate.
PRET: 20 RON
PRAHOVA VALLEY
12% alcool , spumant
Descriere: Este un vin complex, cu o textura eleganta, matasoasa si
cremoasa. Aromele contin note de pere, mere si citrice. Asociere culinara: Este aperitivul perfect si un însotitor binevenit pentru
fructe de mare si peste. Temperatura de servire: 6-8°C